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再次上线,宁远看看大红的饥饿度55%,立刻决定买些食材,制作一桌大餐来饱食一餐。
在“夜无”这个游戏中,无论是大都、城市、还是镇、村,都是买卖东西的地方都是集中在南北两侧的。因此,宁远便向离“五味全”不远的南侧买卖区走去。
一路上挑挑捡捡,宁远花了六个银币,买了一只母鸡,一颗大白菜并一些葱、姜、油等材料。
正准备找个安静地方做菜的宁远,突然想到上次回村的时候,曾见到路上有不少鲜蘑,想必现在正是沾了露珠,鲜美爽口的,竟也不顾高达60的饥饿度,向那长满鲜蘑的村外跑去。
到了村外偏僻地方的宁远,看看自己的食材有:白菜、母鸡〕肆里送的金华火腿、满地的鲜蘑,嗯,金华火腿是一定要做一盘菜的,至于熊掌,似乎还是做成汤比较好,鲜蘑嘛,就和白菜做个满汉全席中的小菜油焖白菜。
那就这三盘菜肴:黄芪熊掌汤、蜜汁火方、油焖白菜,一荤一素两菜一汤,也足够自己吃了。
黄芪熊掌汤:
材料:熊掌一只,黄芪30克,大枣20克,当归10克
做法:鲜熊掌一只,用火烧去掌毛,洗净,用开水煮一小时后,去净细毛,熊掌一只洗净,黄芪30克,大枣20克,当归10克,同煮汤,煮至熟烂。
蜜汁火方:
材料:火腿,清水,白糖。
做法:将火煺上方的净精肉一整块洗净,入汤锅煮至八成酥取出,除去筒骨,用盆子压平,冷却后入冰箱冰一下取出,切成厚片,砂锅内下火腿肉厚片,鸡汤煨煮,拔去咸味,至火腿肉厚片咸味拔净取出,放入另一锅内,加清水,白糖,用小火煨1小时至卤汁稠浓,色泽光亮即成。
至于油焖白菜,等采够了鲜蘑再煮。
想好了的宁远拿出案板及锅铲,便开始煮起来。这才发现,自己这一套厨师用具的好处。
案板沉香是合在一起的灶台、案台和洗菜池,灶台,灶台不需要人点火,只需放入柴火就可自动燃烧。
满香(锅)是由八种锅组成,每种三个,能选择缩减20%、50%、80%的时间。
浮香(铲勺)也是有多种锅铲勺子组成,能增加20的鲜味。
缠香(菜刀),由长短厚薄不同的七柄刀具组成,能减少20的食材流失。
不多久宁远便做好了一切,只等着30分钟后熊掌熟烂,火腿煨
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