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村里有喜事,全村得闲的人都一起来帮忙。
等大龙一到,穆易胡欣羽便坐着牛车到县城买粮买肉。全村二百多户人,要买的东西可不少,穆易喊了周大牛的牛车一起去。
买了两百斤白面,又买了两百斤大米,猪肉买了四扇,鸡买了五十只,另外包菜,豆腐,草鱼,花生米,鸡蛋。
家里面的人也没闲着。宗贵领着一帮壮劳力,把各家的桌子搬到穆易家门前的大路上,孩子们负责搬凳子。曹文青跟着拿笔在每家桌子凳子底下写上名字做记号。
碗碟锅盆自是啥都不够用,各家妇女便把自家的碗碟都搬了过来。农村弄酒席素来便是如此,一家办酒席,从锅碗瓢盆到桌椅板凳全都是全村凑的。
后院的番茄辣椒有不少熟了的,穆易临出门前吩咐了三月七月把后院成熟了的番茄辣椒都摘下来用,又叮嘱小凤到地里挖些土豆回来。
小茶阿奶和里正老伴,天才蒙蒙亮便约着上山了,领着几个孩子上山挖些野菜回来。全村这么多人,那得吃掉多少菜,不挖些野菜来凑数怎么行。
挖了几背篓野菜下山,穆易她们也刚好买完菜到家。
穆易叮嘱里正老伴和小茶阿奶到各家去借蒸笼,有多少便借多少来,又叫帮忙找几个会做馒头的妇女来。
没一会儿,帮忙打下手做饭的人便都来了。切肉的切肉,摘菜的摘菜,洗菜的洗菜,里正老伴安排得井井有条。
小柱娘是做馒头的好手,不用穆易吩咐,便领着几个妇女开始搬了面粉到小茶家厨房和面蒸馒头。
穆易打算先做一道粉蒸排骨。打上几斤米,加入八角小火炒到焦黄,再用石磨磨成粉。
十数个蒸笼底部铺上菜叶子,腌制好的排骨洒上磨好的米粉,搅拌均匀,铺到蒸笼里,上锅大火蒸一个时辰。
酒席一共做了八道菜。一道粉蒸排骨,一道土豆烧肉,一道番茄炒鸡蛋,一道花生米,一道猪油渣炒野菜,一道豆腐烧鱼块,一道猪肉包菜炖粉条,另还有一道清炖鸡汤。
忙活了一整天。
傍晚时分,村民陆续都来了,各自找位子坐下,帮厨的女人们一道道菜端上桌,每上一道菜便引起一阵惊呼声。
又是排骨又是肉,又有鸡又有鱼,便是过年,也没谁家会吃这样好的东西。平时村里人办酒席,虽也有七八个菜,不过都是些清炒野菜白菜啥的,最多会切几块肉在里面,哪有这样一整桌都是肉的。
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