第133章 偷偷生了孩子 (第1/2页)
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同州过年要准备的东西很多,家庭条件稍微好些的,做了冻米糖,便要开始准备磨豆腐了。
先要将提前一天浸泡好的大豆,抬到村里公用的石磨磨成浆水。
石磨要两个人共同操作才行,穆易负责推动石磨转动,没转几下,小凤便往磨洞里填上一勺带水的大豆。
待所有的黄豆都磨成浆水后,再抬回家,加水稀释。
稀释后的豆浆倒入布袋,取一只桶放到布袋下接住过滤出来的浆水,再往布袋的渣滓中不断加水稀释,不断过滤。
穆易将过滤出来的浆水倒入大锅中,吩咐小凤大火将水烧开,自己则用石膏调制了一碗卤水,分四次倒入锅中。
加了卤水的浆水,慢慢得便煮成了豆花状。
“小凤,取一只盆来,盛些豆花出来,一会儿给你们做豆腐脑吃。”
剩下的豆花,被她装到一只布袋里,包好,盖上木板
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