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舒甜点点头,她笑道道:“这砂锅在煲饭时,我都会将锅身微微侧放,每隔一段时间,转动锅身,这样一来,会让各个部分的米饭,都能均匀受热,烤出金黄酥脆的锅巴。”
众人恍然大悟:“原来如此!”
舒甜拿来一个干净的盘子,她将砂锅放在桌上,用铲子一点一点,将锅巴铲了下来,放到盘子里,供大家取用。
若不是舒甜动手,其他人根本不知道,这锅巴居然还能吃。
付贵方才尝到了腊味煲仔饭的甜头,他虽然心中有些犹豫,但仍然拿起了一块锅巴,送入口中。
“嘎嘣!”付贵顿时愣住,他又看了看手中余下的锅巴,比铜钱略厚一片,原本圆溜溜的米粒,都被压得一般平整,一颗连着一颗。
一口下去,焦香、鲜咸、干脆……这滋味,堪称一绝。
“好吃吗?”尹忠玉浓眉微动,神色认真。
付贵依旧冷着一张脸:“不好吃,你最好别吃。”
尹忠玉有些疑惑,吴鸣和范通通对视一眼,两人立即伸手,一人扒拉一大块锅巴——盘子空了。
尹忠玉一看,顿时反应过来:“付贵!”
付贵悠悠哉哉地掰着自己的锅巴吃:“尹兄不知道,兵不厌诈吗?”
范通通哈哈一笑,一拍付贵的肩:“好兄弟!”
付贵嘴角扯了扯,万年不化冰的脸上,终于多了一丝笑意。
舒甜刮了好一会儿,能刮下来的锅巴,都已经放到盘子里了。
吴鸣将盘子端到夜屿面前,道:“大人尝尝?”
夜屿还未说话,舒甜便出声道:“锅巴不利消化,大人不宜食用,一点儿也不能吃!”
夜屿默默放下筷子。
他下意识扭头,看了舒甜一眼,她眉眼轻弯,眼尾飞红,脸上泛出酡红。
夜屿蹙了蹙眉……只怕,喝多了些。
吴夫人忍不住轻笑起来。
吴鸣目光投向她:“夫人,怎么了?”
吴夫人道:“这一桌子,唯一能管大人的,也就只有董姑娘了……”
吴鸣微愣一下,却又觉得……吴夫人说得有理。
这一晚,众人谈笑风生,把酒言欢,小小的院子,热闹不已,笑声直冲云霄。
一大坛玉液喝完,吴鸣还将自己酿制的酒拿了出来,众人难得放纵一次,便将他的存酒喝了个底朝天。
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